Cenar en Borinquen
Gastronomía
¿Estás listo para vivir una auténtica experiencia gastronómica de alto nivel con técnicas ancestrales?
En Borinquen tenemos el gusto de producir nuestras propias esencias para darle a nuestros menús de alimentos y bebidas un toque autóctono adicional.
Utilizamos una técnica ancestral a base de diferentes tipos de leña, fuego, carbones y humo aromatizado.
Nuestro sello gastronómico único, combinado con ingredientes de temporada, crea platos de alta calidad y sabor.
Disfruta de una mezcla única e inolvidable de sabores y texturas.
Fusión única de comida latina
Restaurante Rancho El Yugo
En nuestro restaurante, admirarás la hermosa vista de la naturaleza que rodea al hotel, mientras disfrutas de nuestros sabores únicos y escuchas el canto de los pájaros y la presencia de algunas otras especies que frecuentan el restaurante.
Nuestra Gastronomía fusiona la cocina latina con el estilo personal de nuestro Chef, dando como resultado platos únicos y extraordinarios, elaborados con ingredientes frescos y locales, como carnes, pescados y mariscos.
Hemos podido aprovechar los recursos de la finca para producir nuestros propios quesos artesanales y diferentes tipos de panes, como el blanco, integral, brioche, entre otros. Nuestros productos artesanales serán una explosión de sabores en tu boca.
Los ingredientes que utilizamos para la elaboración de nuestros platos son libres de químicos, para que disfrutes de una alimentación más rica, sana y natural.
Nuestro horario de servicio es de 7:00 am a 10:00 am para el desayuno y de 11:00 am a 4:00 pm para el desayuno. para el almuerzo.
Cocina Guanacasteca a la parrilla
Restaurante La Carreta
Nuestro Restaurante La Carreta lo espera para la cena, ambientado en un ambiente de hacienda y rodeado del tranquilo entorno verde del campo.
Nuestros platos son elaborados con una técnica ancestral que combina diferentes tipos de leña, temperatura del fuego y humo aromatizado, que son la esencia de nuestra gastronomía.
La carne se cocina a la parrilla a fuego lento. Nuestra carne proviene de nuestro propio stock. Nuestra carta también incluye pescados, mariscos y productos de nuestra huerta.
Nuestra innovadora carta incluye técnicas de ahumado, humo, tostado al carbón, falso caviar y huesos tostados para dar identidad a cada plato.
Bebidas de ocio creadas por artesanos
Bar La Carreta
Mientras espera su cena, disfrute de una copa de vino, una bebida espirituosa o un coctel artesanal preparado por nuestros bartenders.
Nuestro restaurante está abierto desde las 6:00 p.m. a las 22:00 y nuestro bar está abierto desde las 4:00 p.m. a las 22:00 Recomendamos vestimenta semi-formal.
Recuerdos de una hacienda
El Zaguán Bar & Grill
El antiguo establo es el lugar perfecto para disfrutar del aire fresco del bosque seco tropical. Aquí podrá disfrutar de cervezas nacionales e internacionales, cocteles tropicales, tragos contemporáneos y licores infusionados elaborados con frutas locales, como nuestro coctel insignia Guaro Cacique con una infusión de Ushúa o Tamarindo.
La carta se compone de diferentes tapas, la mayoría de ellas a la brasa en horno de obra.
Nuestro horario de oficina es de 8:00 p.m. a 1:00 am y la vestimenta recomendada es casual.
Descanso y relajación
El Congo Snacks & Pool Bar
Aquí, puede disfrutar de la vista mientras se relaja en la piscina o en la terraza. Nuestro bar húmedo ofrece una variedad de cócteles, bebidas especiales, batidos y un menú de refrigerios para disfrutar con su familia o amigos durante la mañana o la tarde.
Nuestro horario de atención es de 10:00 am a 4:00 pm y la piscina y los lockers están a tu disposición de 9:00 a 18:00 horas.
Servicio de habitaciones
Room Service “Un menú íntimo y especial para ti”.
Nuestro menú especial de servicio a la habitación ha sido preparado por nuestro Chef para que disfrute de nuestra cocina en la privacidad y comodidad de su habitación.
El horario de servicio es de 11:00 am a 9:00 pm.
